28 марта ресторан «Прага» принимал изысканный гастрономический фестиваль Forte Village Gourmet Festiva
Foodie
30.03.2017
ТЕКСТ: nilov

В этот день в Праге прошёл ужин от шеф-повара Андреа Путцу и шеф-кондитера Владимиро Бевилакуа, представляющих роскошный курорт Forte Village на острове Сардиния. Гости, среди которых были Ася Мхитарян, Наталья Черкасская, Оксана Андрущенко, Ольга Филатова и многие другие яркие светские личности, попробовали блюда от Андреа Путцу — шеф-повара, который успешно развивает концепцию современной сардинской кухни. 

ПОДЕЛИТЬСЯ

В этот день в Праге прошёл ужин от шеф-повара Андреа Путцу и шеф-кондитера Владимиро Бевилакуа, представляющих роскошный курорт Forte Village на острове Сардиния.

Гости, среди которых были Ася Мхитарян, Наталья Черкасская, Оксана Андрущенко, Ольга Филатова и многие другие яркие светские личности, попробовали блюда от Андреа Путцу — шеф-повара, который успешно развивает концепцию современной сардинской кухни. 

Невероятные карпаччо из тунца с дикой брюссельской капустой на каталонской эмульсии, обжаренная моцарелла Фиор ди Латте с копчёной рыбой-меч, филе сибаса с пюре из зеленого горошка, имбирем обжаренным картофелем с ботаргой и другие авторские блюда от Адреа сопровождались коктейлями, вином, идеально дополняющими вкус и напитками от партнера вечера — Martell.
На десерт подавали свежую клубнику и шафрановый мусс с миндальной крошкой и апельсиновым соусом, созданный Владимиро Бевилакуа.

Это был потрясающий вечер, полный интересного общения и гастрономических впечатлений!EmptyName 1 EmptyName 4 EmptyName 5 EmptyName 22 EmptyName 25 EmptyName 34 EmptyName 37 EmptyName 39 EmptyName 40 EmptyName 43 EmptyName 46 EmptyName 49 EmptyName 50 EmptyName 53 EmptyName 54 EmptyName 57 EmptyName 66 EmptyName 69 EmptyName 70 EmptyName 85 EmptyName 87 EmptyName 88 EmptyName 90 EmptyName 114 EmptyName 123 EmptyName 137 EmptyName 139

ПОДЕЛИТЬСЯ
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).