В этот день в Праге прошёл ужин от шеф-повара Андреа Путцу и шеф-кондитера Владимиро Бевилакуа, представляющих роскошный курорт Forte Village на острове Сардиния.
Гости, среди которых были Ася Мхитарян, Наталья Черкасская, Оксана Андрущенко, Ольга Филатова и многие другие яркие светские личности, попробовали блюда от Андреа Путцу — шеф-повара, который успешно развивает концепцию современной сардинской кухни.
Невероятные карпаччо из тунца с дикой брюссельской капустой на каталонской эмульсии, обжаренная моцарелла Фиор ди Латте с копчёной рыбой-меч, филе сибаса с пюре из зеленого горошка, имбирем обжаренным картофелем с ботаргой и другие авторские блюда от Адреа сопровождались коктейлями, вином, идеально дополняющими вкус и напитками от партнера вечера — Martell.
На десерт подавали свежую клубнику и шафрановый мусс с миндальной крошкой и апельсиновым соусом, созданный Владимиро Бевилакуа.
Это был потрясающий вечер, полный интересного общения и гастрономических впечатлений!
