По мотивам романа Софии Андрухович "Феликс Австрия" и его экранизации, фильма "Віддана", выйдет кулинарный блокнот "Галицькі смаколики". Теперь поклонники творчества Андрухович смогут приготовить блюда по рецептам главных героинь Стефании и Адели.
В книге рецептов читатели ознакомятся с блюдами галицийской кухни от известного кулинарного блогера пани Стефы (Марианна Душар). Книга проиллюстрирована фотографиями и кадрами из фильма "Віддана". Также книгу можно будет дополнить собственными рецептами, идеями и записями – для этого в ней отдельно отведены страницы.
Блокнот “Галицькі смаколики” опубликуют в “Видавництві Старого Лева” в начале декабря.
"Галицкая кухня в 11 письмах — возможно ли это? Наверняка нет. Но без грибного супа или рогаликов с розой тяжело представить себе кухню галицийского дома. Мне бы очень хотелось, чтобы этот эпистолярий имел продолжение. Возможно, кто-то найдет тетради с рецептами своей прабабки и испечет наконец тот "пляцок с абрикосами", вкус которого помнил многие годы... А потом запишет несколько своих коронных рецептов в ту же тетрадь. И этот круговорот тайных знаний не оборвется", — рассказывает пани Стефа о работе над кулинарной записной книжкой.
"Когда мы начали работать над фильмом "Віддана", сразу поняли, что культурное наследие Галиции тех времен настолько богатое, что поместить его лишь в один фильм невозможно. Кулинария – только одна из имеющихся граней, но принципиально важная. Ужин для семьи был не просто употреблением пищи. Это была кульминация дня с собственными ритуалами, во время которой люди общались в семейном кругу, укрепляли семейные связи. В то же время рецепты были ценным сокровищем, которым старшие женщины делились с молодыми родственницами, а те – со своими. Вот это наследование мы и пытаемся сохранить и транслировать как можно более эффективно. И осуществление проектов вроде кулинарной записной книжки позволяет нам говорить о создании полноценной вселенной вокруг романа "Феликс Австрия" и его экранизации "Віддана", — поделилась продюсер ленты Надежда Зайончковская.
Читайте также: Первый взгляд: Костюмы к фильму "Віддана" по роману Софии Андрухович
