Издательство при Оксфордском университете Bodleian Library Publishing выпустит книгу рецептов близкой подруги Джейн Остин. "Домашняя книга Марты Ллойд" включает рецепты приготовления самых любимых блюд и напитков писательницы, а также инструкции, рекомендации и наставления по управлению домом, ведению домашних дел и приему гостей. Книга была неким поисковым сервисом для девушек 18 столетия.
Согласно книге, любимым блюдом Джейн Остин были тосты с сыром. Марта Ллойд описывает: "Натрите сыр на терке и добавьте к нему одно яйцо, чайную ложку горчицы и немного масла. Намажьте его на тосты и запеките".
Книга была написана между 1798 и 1830 годами. В то время Марта Ллойд много лет жила вместе с писательницей, ее сестрой Кассандрой и их матерью. Четыре женщины жили в коттедже в Хэмпшире, где Джейн писала, редактировала и публиковала все свои романы. Остин и Ллойд подружились в 1789 году, когда Джейн было 13 лет, а Марте — 23 года.
Рукописная книга Ллойд будет напечатана впервые. В издание также вошли несколько рецептов, которые Остин использовала в романе "Гордость и предубеждение", рецепт любимого напитка писательницы — медовухи, рецепты соусов, написанные матерью и братом Джейн.
Читайте также: Дакота Джонсон сыграет главную роль в киноадаптации последнего романа Джейн Остин
