Рецепт дня от Дженнифер Лоуренс: Курица, запеченная в духовке

Новости
20.05.2020
ПОДЕЛИТЬСЯ
Готовим дома
ПОДЕЛИТЬСЯ

Дженнифер Лоуренс любит поесть. О чем зачастую рассказывает во время интервью. Так, недавно актриса поделилась любимым рецептом жареной курицы с рисом и луком-шалотом с подругой Эми Шумер в рамках шоу "Учимся готовить".

 

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от @amyschumer

Ингредиенты:

1 целая курица (1-1,5 кг)

2 чашки оливкового масла

12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного на кусочки

Кошерная соль

1 луковица, поделенная пополам

1 лимон, поделенный пополам

12 веточек тимьяна

2 чашки сухого белого вина

150–170 г руколы (мелколистовой)

1 чашка белого риса

Оливковое масло, чтобы смазать кастрюлю

5 луковиц шалот

450 г грибов шиитаке, крупно нарезанных

Рецепт приготовления:

Разогрейте духовку до 200 С. Помойте и хорошо высушите курицу бумажными полотенцами. Положите ее в жаровню и смажьте небольшим количеством оливкового и сливочного масел и 2-мя столовыми ложками соли. Затем нужно добавить половинки лука в кастрюлю, оставшееся масло, тимьян, выжать сок из лимона и поставить на 1 час в духовку.

Затем нагрейте немного масла в сотейнике на среднем огне и обжарьте лук до коричневого цвета (около 7 минут). Переложите лук на тарелку и посыпьте большим количеством соли. Добавьте грибы в оставшееся масло на сковороде и тушите, время от времени помешивая, до коричневого цвета. Чтобы сварить рис, вместо воды используйте вино.

Далее нужно смешать рис, грибы и лук. Готовое блюдо украсьте руколой.

Читайте также: Дженнифер Лоуренс сыграет в фантастической комедии о конце света

ПОДЕЛИТЬСЯ
ВЕЩЬ ДНЯ
02.07.2020
BOTTEGA VENETA
Платье
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).