Едим дома: Кондитеры Елизаветы ІІ поделились рецептом любимых пасхальных пряников королевы

Новости
13.04.2020
ПОДЕЛИТЬСЯ
Готовим по-королевски
ПОДЕЛИТЬСЯ

Кондитеры Елизаветы II поделились рецептом любимых пасхальных пряников королевы. Видео и подробное описание шеф-повара разместили в официальном аккаунте монархини в инстаграме.

Ингредиенты для бисквита:

350 г пшеничной муки

5 г соды

10 г молотого имбиря

5 г корицы

125 г несоленого сливочного масла

175 г коричневого сахара

1 яйцо

60 г золотого сиропа (патока)

Ингредиенты для глазури:

2 яичных белка

600 г сахарной пудры

Пищевые красители на ваш выбор!

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от The Royal Family (@theroyalfamily)

Чтобы приготовить бисквит, вам понадобится:

Разогрейте духовку до 170 C. Смешайте в миске муку, соду и специи. Нарежьте кубиками сливочное масло и добавьте к муке, перемешав так, чтобы получилась рыхлая структура теста. Добавьте сахар. Затем добавьте яйца и золотой сироп. Смешайте все до образования теста.

Готовое тесто раскатайте до толщины 5 мм. Далее воспользуйтесь любыми фигурными формочками для выпекания печенья. Переложите печенье на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 12-15 минут. Готовое печенье должно иметь золотистый цвет.

Перед нанесением глазури обязательно охладите готовое печенье.

Для приготовления глазури вам понадобится:

Отделите белок от одного яйца, добавьте 600 г сахарной пудры и взбивайте до образования глазури. Добавьте второй белок и продолжайте взбивать, пока глазурь не будет слегка тянуться. Далее покройте готовые печенья глазурью и украсьте на свое усмотрение.  

Читайте также: Вакансия дня: Королева Елизавета ІІ ищет шеф-повара

ПОДЕЛИТЬСЯ
ВЕЩЬ ДНЯ
02.07.2020
BOTTEGA VENETA
Платье
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).