Исследование: 1 яблоко содержит 100 миллионов полезных бактерий

Новости
24.07.2019
ПОДЕЛИТЬСЯ
Здоровое питание
ПОДЕЛИТЬСЯ

Исследование показало, что одно яблоко содержит около 100 миллионов различных бактерий, которые важны для поддержания здоровой среды кишечника и микробиома. Об этом рассказала одна из авторов исследования, профессор Габриэле Берг из Технологического университета Граса в Австрии.

“Процесс приготовления пищи убивает множество полезных для нашего кишечника грибков, бактерий и вирусов. Поэтому сырые овощи и фрукты являются важным источником кишечных микробов”, — заявляет профессор.

Для исследования ученые взяли образец яблока органического и купленного в магазине. Они установили, что 2 вида яблок имеют одинаковое количество бактерий, однако органические яблоки содержат более разнообразный и сбалансированный набор бактерий, что делает их более полезными и вкусными.

Профессор Биргит Вессерманн заявила, что следующим шагом будет подтверждение факта, как микробное разнообразие пищи взаимодействует с кишечной средой и насколько улучшает состояние здоровья.

Читайте также:

Исследование: Обработанная пища, вроде бургеров и мороженого, приводит к ранней смерти

Полезные завтраки с Яной Бучко: Яблоко и огурец с пюре из авокадо

ПОДЕЛИТЬСЯ
ВЕЩЬ ДНЯ
16.10.2019
JACQUEMUS
Свитер
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).