Американские ученые провели исследование о влиянии рациона на психическое здоровье людей. Результаты опубликовали в научном издании Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Эксперты выяснили, что веганы и вегетарианцы более подвержены депрессии, тревожности и другим психическим расстройствам (сознательному нанесению себе вреда, стрессу), чем мясоеды. Хотя ученые не указали причины такой зависимости.
Исследователи провели анализ 18 предыдущих докладов, в которых изучалась связь между потреблением мяса и психическим здоровьем.
В общей сложности ученые проанализировали данные 150 тысяч мясоедов и 8584 веганов и вегетарианцев в Европе, Азии, Северной Америке и Океании.
Соавтор исследования, профессор Университета Южной Индианы Урска Доберсек, привела несколько возможных объяснений результатов исследования:
- люди с психическими заболеваниями могут менять рацион в период лечения;
- веганская и вегетарианская диеты могут привести к недополучению организмом питательных веществ, что увеличивает риск психических расстройств;
- люди с пищевыми расстройствами часто используют веганство и вегетарианство как прикрытие для своей болезни;
- также люди, которые чувствительны к страданиям животных, могут одновременно стать вегетарианцами и впасть в депрессию.
Также Урска добавила, что человек по своей природе всеяден, поэтому нелогично и даже опасно советовать потребление каких-то определенных продуктов, при этом исключать целый список других, например мясо, яйца, сахар, соль, жиры, фруктовые соки, холестерин и тому подобное.
Читайте также: 7 документальных фильмов о питании, которые перевернут ваше сознание
Читайте также: Так ли полезно миндальное молоко, как о нем говорят
