«Три кольори: Синій»
Фільм «Три кольори: Синій» режисера Кшиштофа Кесльовського відкриває його кінематографічну трилогію «Три кольори». У центрі історії — героїня Жульєт Бінош, Жюлі, яка після автомобільної аварії втрачає чоловіка-композитора та доньку. Прагнучи розірвати будь-які зв’язки з минулим, вона переїжджає до Парижа й намагається почати життя в повній ізоляції, проте музика її покійного коханого поступово повертає їй сили. Роль у стрічці «Три кольори: синій» принесла Бінош премію «Сезар» в номінації «Краща акторка».
«Коханці з Нового мосту»
Драматично-романтична картина «Коханці з Нового мосту» (1991) режисера Леоса Каракса розгортається на тлі паризького мосту Пон-Неф. Жульєт Бінош виконує роль Мішель — молодої художниці, яка поступово втрачає зір і опиняється на вулиці, де знайомиться з бездомним Алексом, якого зіграв Дені Лаван. Разом вони проводять час на мосту, що поглиблює їх стосунки один до одного.
«Завірена копія»
У стрічці «Завірена копія» режисер Аббас Кіаростамі розповідає про британського письменника Джеймса, який приїжджає на презентацію книги про співвідношення оригіналу та копії в мистецтві. Там він знайомиться з власницею галереї, роль якої виконує Жульєт Бінош (гра акторки була оцінена «Срібною гілкою» Каннського кінофестивалю). Їх випадкова зустріч поступово перетворюється на складну гру, у якій герої розмивають межі своїх відносин. Таким чином режисер підіймає питання реальності та вигаданих ролей, ставлячи під сумнів саму природу стосунків.
«Політ червоної кульки»
Фільм «Політ червоної кульки» — франко-тайванський проєкт режисера Хоу Сяосяня, знятий у Парижі у 2006 році за проєктом Музею Д`Орсе та відсилає до знакової картини Альбера Ламоріса «Червона кулька» 1956 року. За сюжетом хлопчику Саймону здається, що містом крізь за ним слідує загадкова червона повітряна кулька. Водночас Жульєт Бінош грає Сюзанну, зайняту матір хлопчика, яка запрошує тайванську студентку-няню, аби та допомагала доглядати за сином.
«Шоколад»
Події фільму «Шоколад» розгортаються у французькому провінційному містечку наприкінці 1950-х років, куди разом із донькою приїжджає героїня Жульєт Бінош — мандрівна шоколатьє на ім’я Вієнн Роше. Вона відкриває невелику крамницю солодощів, що поступово порушує усталений порядок консервативної католицької громади. Шоколад, який Вієнн готує для відвідувачів, стає приводом для особистих змін і переосмислення звичних правил життя, особливо, коли жінка зустрічає мандрівника Ру, якого на екрані втілює Джонні Депп.