5 и 6 ноября на «Арт-заводе Платформа» проходил последний в этом году Фестиваль уличной еды. Мы не могли пропустить это мероприятие, потому что у нас Неделя уныния и перспектива лежать на пуфике и пробовать разную еду нам показалась идеальной. На свой страх и риск мы оделись как на вечеринку, а не как на Северный полюс, и были правы, так как по всему фестивалю стояли всевозможные обогревающие девайсы.
У нас была возможность попробовать раклет гриль, который был впервые представлен на фестивале в Киеве. Это такое огромное кольцо сыра, которое плавится на специальном фондю, верхний слой срезается как намазка для сэндвичей или используется как соус к основным блюдам. Также мы объедались каштанами у ребят из Grill Burger, пробовали хот-доги от Bistro Bistro, хамон от Hamon Baby, устрицы от «Черноморки» и «Одиссея», и смаковали улитки из Ulitka Bar.
Мы много пили, в основном кофе, и по этому поводу мы случайно попали на кап-тестинг, где профессионалы соревновались в знании вкусовых качеств этого напитка. Потом мы посмотрели презентацию City Coffee Guide – путеводителя по лучшим кофейням Украины. Теперь мы знаем о кофе всё и даже больше.
Прямо возле зоны «Мафии», где заядлые игроки выясняли, кто из них мирные жители, стояла небольшая библиотека от L’Officiel Online в которой было можно найти книги лучших издательств и арт-площадок Украины: «Наш формат», «Основи», «Видавництво Старого Лева», ArtHuss, Botan, Щербенко Арт Центр. Конечно, мы задержались возле стенда и перелистали все, что попадалось на глаза. Взяв пару книг с собой, мы решили разместиться на пуфе возле зоны мастер-классов. Кстати, там нам раскрыли секреты приготовления блюд грузинской, европейской и китайской кухни от шефов ресторанов «Мама Манана», Kitaika, Argentina Grill и True Burger.
В целом мы отлично провели время, нам удалось, наконец-то, расслабиться и проявить свою гедонистскую сущность по полной программе. Если вам нравится проводить время с друзьями в необычных локациях, где полно еды и масса развлечений, то формат Фестиваля уличной еды, определенно, ваш.
