Шведская компания IKEA позаботилась о том, чтобы наша кухня превратилась в безотходное производство, выпустив книгу The Scraps Book. Внутри 50 рецептов, созданных в коллаборации с шеф-поварами Южной Африки, с использованием пищевых отходов, которые люди обычно выбрасывают. Например, шкурка банана, старые бобы, обрезки фруктов, шкурки от овощей, черствый хлеб и яичная скорлупа.
Главная цель книги – заставить людей задуматься о разумном потреблении ресурсов планеты и предложить им практиковать осознанное потребление дома.
Книгу можно бесплатно скачать на сайте IKEA. При желании можно поучаствовать в розыгрыше печатной копии книги на официальном сайте бренда. Для этого нужно стать членом программы IKEA Family до 14 апреля.
IKEA также предложили пользователям соцсетей выкладывать результаты своего кулинарного мастерства онлайн, используя хештег #ScrapCooking.
Читайте также: Вещь дня: Подушка IKEA, которая трансформируется в платье-одеяло