Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты.
Даже перефразированное высказывание о друзьях по большому счету не меняет своей сути: предпочтения, вкусы и привычки формируют нашу жизнь и нас как личность.
Сегодня все чаще говорят об энергии. Рассуждая, к примеру, о том, что вся наша жизнь – это лишь ее круговорот. С этим понятием связывают и кулинарные тенденции. Неспроста современный мир огромное внимание уделяет растительному питанию, вегетарианству и сыроедению, не говоря уже об экстремальных формах пранического питания.
За последние 50 лет известные специалисты в области здравоохранения и правильного питания доказали: чтобы быть здоровым, не обязательно есть мясо. С духовной точки зрения и согласно ведической традиции, растительная пища дает человеку более высокий спектр энергетических вибраций. Поэтому вегетарианство и органический стиль жизни набирают обороты немыслимыми темпами.
Я как фанат здорового питания перепробовала многие системы, и регулярно, дважды в год, прохожу детокс-программы в различных клиниках мира. Весьма скептически отношусь к жестким детоксам, длительным соковым диетам либо сильным ограничениям в питании. Считаю, что организм должен получать абсолютно все полезные вещества, а особенно те, которые даны природой.
Впервые попробовав продукты Eat it, почти сразу же согласилась пройти основанную на них пятидневную детокс-программу. Я просто влюблена в лос-анджелесский стиль жизни и иногда фанатичное увлечение жителей этого мегаполиса здоровой едой. Поэтому решающим фактором для меня стало то, что программа создана сертифицированным коучем по детокс-очищению из США – Кортни Пул.
Для чего? Любая детокс-программа направлена на очищение. Но прежде всего она способствует нормализации собственных сил организма и улучшению иммунитета. Ведь наш организм – это саморегулирующаяся и самовосстанавливающаяся система. И от того, что мы в него положим, каким топливом будем заправлять, зависит его работа и долголетие.
Очистить организм от шлаков и нормализовать обменные процессы – основная задача детокс-программ. Снижение веса – логичный и приятный, но вовсе не обязательный бонус подобных систем.
Растительные продукты – это природная пища для человека, источник сил и витаминов. При правильном балансе – а это учтено в Eat it – организм получает достаточно калорий, витамины и энзимы для здоровья кожи, волос и ногтей. Растения, фрукты и овощи, а также орехи и семена – основные кладези питательных веществ, необходимых нашему организму.
В составе пюре и смузи Eat it обнаруживаю овощи, фрукты и так называемые суперфуды: семена чиа, ягоды годжи, безумно вкусный и полезный сироп агавы, кокосовое или миндальное молоко. Среди овощей шпинат, базилик, морковь, сельдерей, авокадо, кале. Компания сотрудничает с эко-поставщиками, поэтому продукция не содержит консервантов, сахаров и не поддается пастеризации.
День 1. Начинаю с пюре. В 8:30 встречаю на пороге приветливого курьера со стильной картонной коробкой. Там в 10 ячейках расположены пронумерованные по часам стеклянные баночки с пюре и витаминизированной водой. К тому же стеклянная тара – органический продукт, и ее очень удобно брать с собой.
Первый прием пищи – витаминизированная вода: лимон, имбирь, сироп агавы. Вторая баночка – пюре из миндального молока, банана, семян чиа, сиропа агавы. Следующие пюре не менее вкусные и сбалансированные. Они овощные, содержать соевое или миндальное молоко, а также авокадо как смягчающий ингредиент.
Приемы пищи предусмотрены через каждый час-полтора. Признаюсь, в первый день десятая баночка остался у меня невостребованной.
День 2. Продолжаю лакомиться пюре. Кстати, вкусы продуктов не повторяются. И это мне нравится больше всего. При этом ингредиенты те же, однако поданы в разных сочетаниях, что дает совершенно новый вкус. Согласно правилам диетологии, пища должна быть разнообразной. Уверена, Кортни Пул учла и этот факт.
День 3. Перехожу на смузи. Это почти то же пюре, но более дробленное. Его состав продуман так, что является полноценным приемом пищи. Начинаю день с лимона, миндального молока, банана, сиропа агавы и ванили. Второй прием пищи предполагает больше овощей, к примеру, тыкву, а также апельсин, яблоко и ягоды годжи.
Дни 4 и 5. Прошли на одном дыхании. Готовый рацион питания на день – это экономия времени на приготовление еды и посещение ресторанов. А главное – ощущение легкости, здоровья и полный сил организм.
Итак, мое резюме после пятидневной детокс-программы с Eat it: it worth it! Да, оно того стоит! Почему? Во-первых, быстрая, простая, очень удобная, полезная и вкусная еда, хорошо утоляющая голод. Во-вторых, исключительно экологические продукты. И, наконец, мягкое оздоровление, повышение иммунитета и прекрасное самочувствие.
Могу еще долго рассказывать о преимуществах программы и своем самочувствии после, но истина одна: лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. На здоровье!
