Новой героиней проекта L’Officiel Online Let it Woolrich стала одна из самых известных барменов Украины и всего мира – Ирина Машихина. Шеф-бармен boutiquebar BIANCORO примерила парку Woolrich, поделилась с нами историей поездки в снежную Лапландию, любимыми фильмами о зиме и рассказала о блюдах, которые готовит семье на новогодние праздники.
Вы выбираете сноуборд или лыжи?
Лыжи, потому что я считаю, что, перед тем как становиться на сноуборд, надо уметь ходить на лыжах. Выбирая между, я бы, конечно, обращалась к истокам.
Самое яркое воспоминание, связанное с зимой?
Самое яркое из последнего – это поездка в Лапландию в 2013 году, где мне довелось увидеть ту самую, настоящую зиму как она есть. Это сказочно и красиво. Была отличная температура, как говорили местные, -15 градусов, сухой, комфортный воздух, безумно красиво. Хотелось постоянно на это смотреть и находиться в этом состоянии.
Катались на лыжах?
Нет! Кстати, там я научилась кататься на снегоходе. У нас был тур на снегоходах, естественно, под присмотром гидов: один норвежец и один шотландец. Тогда я очень ровно и аккуратно ехала в начале, а обратно уже лихачила и даже до 70-80 км доходила скорость. Это очень здорово!
Есть фильмы, которые ассоциируются у вас именно с зимой?
Очень люблю фильм «Чародеи». Я ребенок Советского Союза, а этот фильм, если не ошибаюсь, 1982 года, он такой праздничный, его всегда крутили на Новый год и на каникулах. Еще, может, и банально, «С легким паром!» – ассоциация с Новым годом. «Старый Новый год», где Роберт Де Ниро снимается, а Мишель Пфайффер, мне очень понравилась ее роль, играет журналистку, серую мышь, которую впоследствии отвели на Бродвей в театр. Мультики люблю!
Вы носите шапку зимой или вы остались бунтарем-тинейджером?
Мне нравятся шапки, очень люблю ушанки. До сих пор помню, как в Финляндии, когда в 2005 году я поехала на конгресс IBA Международной Ассоциации Барменов, членом которой являюсь, в Хельсинки, в ZARA купила очень веселую ушанку. Она такая модная была, я ее просто износила уже. Есть у меня еще одна демисезонная, на легкий морозец, ее подарила моя подруга, это дизайнерская шляпка, даже не шляпка, а шапка кораллового цвета. Еще у меня мама хорошо вяжет, поэтому всегда были различные шапки.
Какой трек нужно слушать холодным зимним вечером?
Я очень люблю слушать Фрэнка Синатру. Еще у меня есть диск, это моя гостья мне привезла подарок, 70-е, 80-е и 90-е — Christmas in New York, сборная солянка. Помню одну песню сумасшедшую оттуда — Do you Remember Christmas? Глории Эстефан. Вот такие вещи я люблю, могу слезу пустить под хорошую музыку, то есть я достаточно чувствительна в этом плане.
Люди обычно либо любят зиму, либо нет. Вы любите?
Очень! Люблю снег, люблю воздух, люблю санки. Я родилась в 1974 году и достаточно рано помню себя осознанно. Тогда, в конце 70-х, 80-х, в Украине были очень хорошие зимы, настоящие, с морозом и большим количеством снега. Меня родители достаточно рано родили, маме было 20, а папе – 22, а я была их первой куклой. Мы жили в пригороде и очень много передвигались. Очень теплые и радостные воспоминания, а сейчас не хватает настоящей зимы.
Что лучше купить на зиму? Как вы одеваетесь в холодную пору?
Я люблю парки, комфортные вещи, и, бесспорно, они должны быть с претензией на модность. У меня есть любимая верхняя одежда, я до сих пор ее ношу, парка огромнейшего размера, от Жан-Поля Готье. Совершенно сумасшедший пуховик, он «огромезный», вам бы тоже понравился.
Кроме пуховика – джинсы, классные ботинки, хорошая кожа или замша, шарфы мягкие. Когда я пришла в команду, Сергей Гусовский подарил мне на Новый год красивый шарфик Burberry, традиционный, с клеткой. Зимой не снимаю его!
Идти зимой на вечеринку на всю ночь или не идти?
В зависимости от того, куда идти, конечно же. Я бы пошла на вечеринку в загородный дом. У одной моей подруги есть красивый загородный дом, а там – настоящий деревянный сруб, с живым огнем-камином, сауной, где мы обычно вкусно выпиваем, едим и готовим коктейли.
Конечно, идти, но опять же, куда идти и с кем идти. Для меня это очень важно. Полагаю, я бы пошла, я социальный человек, не боюсь новых людей.
Какие детские воспоминания, связанные с зимой, вам дороги больше всего?
Мы жили в пригороде до тех пор, пока мне не исполнилось 7 лет, а потом родители получили квартиру в городе. По дороге в новый дом нам надо было переходить через железнодорожный путь и речку Тясмин, которая быстро замерзала. Помню, мы шли по этой замерзшей речке, папа с мамой тащили ковер в новую квартиру, а я пыталась им помогать. Был вечер, шел снег, и какое-то непередаваемое сказочное настроение. У меня все, что связано с детством, вызывает очень теплые воспоминания.
Еще одно: папа работал до 8 часов вечера, у него были поздние смены, и мы с мамой иногда ходили его встречать. Мы шли – зима, звезды, мама мне рассказывала, где Малая Медведица, а где Большая. Благодаря этим рассказам я стала читать мифы Древней Греции и очень полюбила их. И до сих пор перечитываю от случая к случаю.
У вас есть какие-то любимые заведения, где вам уютно зимними вечерами?
Бесспорно. С ходу – это «Пантагрюэль». Он уже стал нашим семейным рестораном.
Какие вы любите дарить подарки на зимние праздники?
Шарф и перчатки. Могу еще дарить «уход за губами», как мужчинам, так и женщинам. Я люблю, когда у мужчин ухоженные губы.
Какие вам нравится соблюдать традиции — новогодние и рождественские?
Не знаю, можно ли назвать это традицией, но мы с супругом начиная с 2003-го года празднуем Новый год втроем с дочкой. Любим отмечать с елкой, в пижаме, а еще готовить вместе. Супруг нас балует всегда очень вкусным и необычным шампанским. Покупаем разные вкусности: устрицы, лобстеры и другие деликатесы.
Кроме этого, я готовлю сама, у меня вкусно получаются фаршированные перцы и борщ. Могу даже похвастаться, что муж любит мой борщ! Естественно, моя мама и свекровь, Валентина Петровна, очень вкусно готовят это блюдо, но муж мне тихонько сказал, что я победила всех.
Скандинавские страны более развиты, чем многие южные, — как вы думаете, почему?
Очень сложно так сразу ответить. Если говорить про скандинавов, то они же викинги, а викинги всегда были организованны и на генном уровне у них заложен инстинкт выживания. Из-за холодных условий по сравнению с южанами им надо постоянно много трудиться, много двигаться, быть более организованными. Там же и охотиться непросто в холодную зиму, защищать семьи от соседей, если они вдруг решили претендовать на территорию. Я думаю, что холод заставляет быть очень организованным и с этим же связана их эволюционная динамика в развитии.
Где и как вы обычно проводите зимний отдых и где планируете этой зимой?
Возможно, Новый год я буду встречать в Киеве, с супругом вдвоем либо с кем-то из очень близких друзей, у нас их немного, мы еще не планировали. Но знаю, что будет весело и уютно, как я люблю.
Куртку Woolrich можно приобрести в Helen Marlen Mandarin (Мандарин Плаза, 2 этаж).
