Поговорим о полезном? Пока все изнывают от жары, хочу предложить вариант мороженого без сахара на кокосовом молоке. Готовить 2 минуты, удовольствия – на целый день!
Итак, берем 3 средних спелых банана, 200 мл кокосового молока, горсть любых поджаренных орехов (у меня – соленые кешью).
Бананы очистить и нарезать небольшими ломтиками, сложить в контейнер из фольги и отправить в морозильную камеру на 12 часов.
В чашу блендера сложить ломтики бананов, всыпать орехи (оставив немного для украшения), влить холодное кокосовое молоко и взбивать до однородного состояния. Мороженое идеальной консистенции готово!
Можете его немедленно подавать или же переложить в контейнер и хранить в морозильной камере не более 3-х дней (но не рекомендую).
Читайте также: Рецепт выходного дня: Круассан Carolina