Звезды Голливуда подхватывают и активно тестируют каждую новую идею в сфере похудения, чтобы всегда оставаться в идеальной форме. Последние несколько лет многие из них перешли на метод интервального голодания, который получил название "фастинг-диета".
По сути, это система питания, при которой организм большую часть суток голодает, а затем получает разнообразные блюда. В фастинг-диете нет обязательных продуктов, а в разрешенные часы можно есть любую пищу, даже десерты.
На популярный фастинг перешли Бейонсе, Кристиан Бейл, Миранда Керр, Том Харди и многие другие. Уникальность фастинг-диеты в том, что она сжигает жиры и наращивает мышечную массу. С помощью интервального голодания Хью Джекман готовился к роли Росомахи, а Крис Хемсворт работал над образом Тора.
В чем суть фастинга
В 2016 году японский ученый сделал открытие, которое перевернуло весь мир. Он доказал, что при периодическом голодании клетки организма начинают чистить себя и удаляют все поврежденные структуры из своего состава. Благодаря этому открытию появилось понятие интервального голодания и фастинг-диеты.
Во время голодания клетки начинают перерабатывать жировые отложения, чтобы получить необходимую для функционирования энергию. Из организма уходит все лишнее: вода, токсины, запасы жира. Происходит самоочищение всех клеток в теле. Человек начинает себя чувствовать лучше.
Также фастинг провоцирует выработку в организме инсулина. Поддержание диеты помогает удерживать гликемический индекс в пределах нормы. Придерживаться интервального голодания можно от 9 до 30 дней, что аналогично условиям лечебного голодания. За месяц фастинга можно сбросить от 1 кг до 5. Однако для хорошего результата нужно перейти на здоровую пищу.
Фастинг-диета показана при плохой перистальтике кишечника или нарушении его микробиома. Голодание способствует уменьшению брожения и воспаления пищеварительных органов. Также фастинг помогает организму вывести вредный холестерин из крови.
Схемы питания
Фастинг-диета основывается на ежедневном голодании по 12-20 часов. Схема приема пищи подбирается индивидуально. Кому-то удобно есть 4 часа в сутки, а остальные 20 — употреблять только воду и травяные настои. Другим больше нравится график 6/18 или 10/14.
Бенедикт Камбербэтч придерживается фастинг-диеты с двухдневным голоданием. Остальные 5 дней в неделю он употребляет любые продукты в пределах 500 ккал в сутки. Некоторые успешные люди советуют схему 4/3 дня. Однако врачи не рекомендуют подвергать организм подобному стрессу.
Самой распространенной схемой считается 8 часов для приема пищи после 16 часов голодовки. В этом режиме живут многие звезды. Те, кто пробует фастинг, отмечают улучшение самочувствия уже на третий день диеты.
При этом важно правильно распределить время. Например, для людей, которые не могут обойтись без завтрака, подойдет утренний режим насыщения. То есть они могут есть что угодно с 7:00 до 15:00, а вечером и ночью употреблять только воду. Если человеку важно вкусно поужинать, тогда утро нужно оставить "пустым".
Читайте также: Разгрузочные дни: Польза и как правильно провести
Правила фастинг-диеты
Особой подготовки фастинг-диета не требует. Главное — настроиться и четко соблюдать режим. При интервальном голодании можно есть все, что хочется, но помните об умеренном количестве. Нельзя забывать, что вредная пища вроде фастфуда может полностью нивелировать все старания. Если сильно налегать на нездоровую еду, то похудеть больше чем на 1 кг вряд ли удастся.
Правила фастинг-диеты:
- основное окно голодовки должно приходиться на ночь;
- фастинг допускает замену еды жидкостью. Оптимальными напитками являются негазированная вода и зеленый чай. В небольших количествах можно пить травяные настои, кофе, свежевыжатые соки;
- из рациона нужно исключить сахар. В кофе его лучше заменить сливками;
- полноценный рацион должен включать овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, злаки, бобы, молочные продукты и мясо с рыбой;
- чтобы похудеть, рекомендуется сочетать фастинг с физическими нагрузками. Например, 10 000 шагов в сутки вполне достаточно для сжигания лишних калорий.
Обычно фастинг-диета по схеме 16/8 отлично переносится людьми. Однако в случае возникновения проблем и сбоев в организме необходимо срочно прекратить голодовку и обратиться к врачу.
Противопоказания
Фастинг-диета подходит далеко не всем. При проблемах ЖКТ, давлении, диабете, беременности и лактации от интервального голодания необходимо отказаться. Не стоит практиковать подобный режим питания детям, при анемии, тромбофлебите и желчнокаменной болезни. Зато при артрите, болезни Паркинсона и гипертонии фастинг может сыграть положительную роль.
Следует учитывать, что при голодании больше суток организм начинает расщеплять не только лишние жиры, но и нужные белки с аминокислотами. Поэтому важно выбрать подходящий вариант диеты. Лучше, чтобы организм каждый день получал порцию полезной пищи.
Фастинг допускает употребление многих продуктов. Однако наиболее эффективными для похудения являются следующие:
- зеленый чай;
- вода;
- кокосовое масло;
- салат кейл;
- куриный бульон;
- кокосовое молоко;
- натуральное какао;
- ягоды годжи.
Важно учитывать дневную норму потребления калорий и не превышать ее. За те несколько часов, когда разрешена еда, не стоит запихивать в себя все, что попадется под руку. Необходимо грамотно планировать свой рацион, считая калории.
Плюсы и минусы фастинг-диеты
Фастинг-диета имеет множество сторонников, которые утверждают, что она:
- улучшает самочувствие и дарит заряд бодрости;
- нормализует сахар в крови;
- очищает организм;
- восстанавливает уровень инсулина в крови;
- улучшает работу кишечника;
- уменьшает воспалительные процессы в организме;
- снижает уровень холестерина;
- обновляет клеточную структуру;
- активизирует мозговую деятельность.
Самая эффективная схема фастинга 16/8 помогает сбросить в среднем 3-5 кг в месяц. Этот показатель можно увеличить, добавив физические нагрузки. Питание должно быть правильным: никаких жирных, жареных, сладких блюд и газированных напитков. Желательно полностью отказаться от употребления алкоголя и других вредных привычек, которые могут ухудшить состояние организма.
В то же время фастинг имеет обратную сторону. Минусы диеты:
- постоянное планирование приемов пищи, которые не всегда можно подстроить под рабочий график;
- стресс, который организм испытывает от голодания;
- возможны головные боли и головокружение;
- бывают сбои менструального цикла у женщин;
- в редких случаях наблюдается нарушение пищеварения, отрыжка или изжога.
Применять фастинг-диету нужно только после консультации с врачом. Это поможет избежать нежелательных последствий и сохранить здоровье.
Читайте также:
Как похудеть за неделю: 3 экспресс-диеты