У сучасному світі мистецтво створення коктейлів вдома набуває нового значення. Йдеться не просто про напої, а про цілий ритуал: від ретельного вибору стильного посуду до елегантних шейкерів, правильних інгредієнтів та незмінної коктейльної класики – горілки Finlandia. Цей тренд стає справжнім мистецтвом самовираження. Чи можливо створити атмосферу елітного бару, не виходячи з дому? Відповідь: абсолютно! Вишукані напої можуть стати частиною повсякдення, навіть якщо ваш графік дуже щільний. Щоб надихнути вас на створення ідеального коктейлю, ми запитали у героїв цього матеріалу про їхні секрети ідеального напою для вечора вдома.
Як створити відповідну атмосферу? Які інгредієнти вони використовують зазвичай? Також ділимося рецептами коктейлів, які відкриють вам справжній смак гедонізму!
НІКІТА ДОБРИНІН
український телеведучий, інфлюенсер, експерт із публічних виступів
Total look, DOLCE & GABBANA (Kameron)
Для мене величезне значення має саме атмосфера дому. Я приділяю особливу увагу освітленню, наповненню бару, зручності меблів. Практичність і комфорт – це найважливіше. Хоча я рідко готую коктейлі вдома й алкоголь не вживаю часто, я ціную кожну мить удома та отримую задоволення від створення затишної атмосфери.
Щодо приготування коктейлів, для мене важливо, щоб використовувалися якісний посуд і правильна техніка, а також були гарні аксесуари. Все це створює певний візуальний складник і додає задоволення від процесу.
Гедонізм для мене проявляється в спілкуванні з близькими людьми і в можливості насолоджуватися часом разом. Сучасна культура домашніх вечорів змінюється, і я помічаю, що все більше людей повертається до затишних зустрічей вдома, де важливі не галасливі вечірки, а спокійні розмови та обмін емоціями. Це дозволяє розслабитися й отримати справжнє задоволення від спілкування.
Келих Harcourt 1841, 300 мл, кришталь, BACCARAT. Відро для льоду Manhattan, кришталь, SAINT-LOUIS. Щипці для льоду Vertigo, посріблення, CHRISTOFLE
FIN & TONIC
Інгредієнти.
50 мл горілки Finlandia Grapefruit, 250 мл тоніка, полуниця, грейпфрут.
Рецепт.
Охолодьте келих, наповніть його кубиками льоду, щоб досягти оптимальної температури. Акуратно влийте Finlandia Grapefruit, розкриваючи насичений і свіжий аромат цитрусових. Повільно додайте тонік, щоб наповнити келих мерехтливими бульбашками. Завершіть коктейль, прикрасивши його слайсом грейпфрута на краю келиха та кількома свіжими полуницями, які додадуть яскравих відтінків і легкого ягідного аромату.
КАТЕРИНА КУЛІК
фешн-експертка
Total look, DOLCE & GABBANA (Kameron)
Моя ідеальна атмосфера вдома – це моменти, коли ми можемо бути разом із родиною. Я обожнюю сніданки та вечері у родинному колі, а також коли приходять гості. Для мене дуже важливо, щоб у домі були квіти, мої улюблені книги, інгредієнти для улюбленого коктейлю, гарний посуд і музика – це завжди створює затишок і поліпшує настрій.
Колись я мріяла про власний будинок і привозила з подорожей книги, текстиль і посуд з різних країн. Тепер я додаю до своєї колекції об’єкти українських виробників та дизайнерів. Мені подобається колекціонувати мистецтво. Це і є гедонізм: коли у твоєму побуті все гарно, це вже не рутина, а задоволення.
Здається, що домашні вечори стали більш індивідуальними й бажаними. Коктейль Basil Beauty – це мій спосіб наповнювати свіжістю кожен день, навіть якщо він насичений справами та подіями. Я люблю куштувати коктейлі в барі та на заходах, проте коли ти готуєш напої вдома самостійно, ти ніби ділишся частинкою свята зі своїми близькими, і це дуже приємно.
Зробіть свій вечір особливим, підійміть келих, і нехай кожен ковток нагадує вам про те, що навіть у вирі великого міста є місце для насолоди та краси. Насолоджуйтесь моментами, експериментуйте зі смаками, і нехай ваша оселя завжди буде наповнена духом гедонізму. Адже, як показує досвід, головне – це настрій, з яким ви створюєте свої власні маленькі радощі.
Келих для мартіні/коктейлів Vega, 200 мл, кришталь, BACCARAT. Відро для льоду Manhattan, кришталь, SAINT-LOUIS. Щипці для льоду Vertigo, посріблення, CHRISTOFLE Шейкер Graphik, посріблення, CHRISTOFLE
BASIL BEAUTY
Інгредієнти.
50 мл горілки Finlandia Lime, 20 мл сиропу маракуї, 5 мл кокосового пюре, 20 мл фрешу лайма, 50 мл ананасового соку, базилік.
Рецепт.
Помістіть у шейкер горілку Finlandia Lime, сироп маракуї, кокосове пюре, ананасовий сік, листя свіжого базиліку та сік лайма. Добре струсніть, щоб базилік віддав свій аромат і надав коктейлю легкого зеленого відтінку. Процідіть суміш в охолоджений келих за допомогою файн стрейнера, щоб отримати гла - деньку консистенцію без залишків листків. Прикрасьте коктейль свіжим листям базиліку, протріть ними ніжку келиха для додаткового аромату, що підкреслить свіжість напою.
ГРИГОРІЙ РЕШЕТНІК
український телеведучий, актор, режисер, диктор, шоумен, громадський діяч
Total look, власність героя
Попри всі виклики та обставини, важливо знаходити час для себе, створюючи ідеальні вечори. Після того як я вкладаю дітей до сну, знаходжу час для себе і своєї половинки. Ми вмикаємо кіно, готуємо вечерю і доповнюємо все смачним коктейлем. Свічки, сервірування столу, спілкування – все це створює особливу атмосферу. Головне – отримувати задоволення від самого процесу.
Як творчій людині, мені дуже потрібно натхнення. Я шукаю його в дрібницях, щоб потім надихати людей, заради яких працюю. Оскільки я ведучий романтичного шоу, це особливо важливо, до того ж саме так я переконуюсь, що краса й затишок – у дрібницях. Справжня насолода полягає не лише у приготуванні коктейлів, а й у створенні естетичної атмосфери та правильній компанії. Важливо віднайти баланс, перезавантажувати себе, любити себе і бути в моменті. Краса та насолода, навіть у дрібницях, лікують і надихають на нові звершення. Часом хочеться камерних домашніх вечорів і приділяти час собі. Незалежно від того, є у вас партнер, чи ні – вчіться створювати ці вечори для себе, наповнювати себе і отримувати справжнє задоволення від кожного моменту.
Келих купе для шампанського/ коктейлів Massena, кришталь, BACCARAT. Шейкер Graphik, посріблення, CHRISTOFLE. Щипці для льоду Vertigo, посріблення, CHRISTOFLE. Відро для льоду Manhattan, кришталь, SAINT-LOUIS
COCONUT ESPRESSO MARTINI
Інгредієнти.
50 мл горілки Finlandia Coconut, 25 мл кавового лікеру, порція еспресо, кавові зерна.
Рецепт.
Додайте в шейкер кокосову горілку Finlandia, кавовий лікер і чашку свіжозвареного еспресо. Ретельно змішайте інгредієнти, а потім процідіть в охолоджений келих, використовуючи файн стрейнер для отримання ідеально гладенької текстури напою. Завершіть коктейль елегантним декором із кількох кавових зернят зверху – вони підкреслять аромат напою і створять вишуканий вигляд.
НАТАЛІЯ ЛИСТОПАД
міжнародна менеджерка з розвитку ритейл-команд Cartier у Женеві
Total look, власність героїні
Для мене дім – це про затишок, атмосферу та любов, про можливість бути собою. Гедонізм – це стиль мого життя, можливість насолоджуватися простими речами, що оточують мене у повсякденному побуті, як-от гарні аксесуари, красивий посуд і завжди свіжі квіти. Я дуже люблю деталі й маю вдома безліч привезених з різних куточків світу речей, що створюють затишок. Я обожнюю вінтаж і збираю вишукані речі, що роблять стиль дому більш елегантним, але водночас теплим. Основний акцент для вечірнього затишку – це стіл, який я прикрашаю скатертиною, улю - бленим посудом, свічками та квітами. Мій чоловік зазвичай готує, а я сервірую стіл.
Ці деталі мають велике значення для створення ідеальної атмосфери. Ми любимо, коли вдома у нас збираються друзі: ми разом готуємо коктейлі, смакуємо їх і насолоджуємося спілкуванням. Хочеться, щоб таких моментів було більше, а також більше святкувань у нашому житті. Я помічаю, що багато моїх друзів також віддають перевагу дозвіллю вдома з родиною та друзями, а не лише в ресторанах і барах. Домашні вечори набагато інтимніші. Це про довіру і про те, щоб поділитися частинкою свого світу з близькими. Дім – це відображення тебе, і цей інтимний аспект робить кожен коктейль ще смачнішим, а кожну мить – ще дорожчою.
Келих для мартіні/коктейлів Oxymore, 220 мл, кришталь, SAINT-LOUIS. Відро для льоду Manhattan, кришталь, SAINT-LOUIS. Щипці для льоду Vertigo, посріблення, CHRISTOFLE. Шейкер Graphik, посріблення, CHRISTOFLE
PORN STAR MARTINI
Інгредієнти.
50 мл горілки Finlandia Original, 10 мл лікеру Giffard Vanille de Madagascar, 50 мл просеко, 25 мл яєчного білка, 25 мл пюре маракуї, 15 мл фрешу з лайма.
Рецепт.
Горілку Finlandia Original, лікер з натуральної мадагаскарської ванілі, фреш лайма та яєчний білок ретельно збовтайте в шейкері. Потім налийте ігристе вино в охолоджений келих. Використовуючи файн стрейнер, акуратно процідіть суміш із шейкера, додаючи її до келиха з вином. Завершіть коктейль свіжим пюре з маракуї та листочками м’яти для яскравого вигляду та легкої кислинки.
Висловлюємо подяку за допомогу в організації зйомок B Boutique Bar, а також Дому подарунків та декору Mandarin Maison Київ, вул. Басейна, 6 Q b_boutiquebar mandarin-maison.com. Дякуємо за партнерство центру Sandler Wellness Center Київ, вул. Князів Острозьких, 23 Q sandler.ua.
Матеріал підготувала Єлизавета Буряк
Фото героїв: Дарʼя Шрамко
Предметна зйомка: Дмитро Бахта
Стиліст: Євгенія Семененко
Зачіски: Міла Максимович, Олена Шевченко Mua: Мітя Грибко, Марія Старовойтова