В инстаграме Букингемского дворца выложили рецепт любимых шоколадных капкейков Елизаветы ІІ

Новости
22.04.2020
ПОДЕЛИТЬСЯ
Готовим их дома
ПОДЕЛИТЬСЯ

21 апреля королеве Елизавете ІІ исполнилось 94 года. Кондитеры монархини предложили всем желающим разделить с ней праздник и опубликовали рецепт любимых капкейков Ее Величества.

Ингредиенты для бисквита (на 15 порций):

15 г уксуса

300 мл молока

50 мл растительного масла

60 г растопленного и охлажденного сливочного масла

2 яйца

5 мл ванильной эссенции

250 г муки

75 г какао-порошка

300 г сахара

10 г соды

100 г белого шоколада

Ингредиенты для сливочного крема:

90 г темного шоколада

100 г сливочного масла

125 г сахарной пудры

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от The Royal Family (@theroyalfamily)

Для приготовления бисквита вам понадобится:

- разогреть духовку до 150 С

- смешать муку, сахар, какао-порошок и соду

- взбить яйца со сливочным и растительным маслом, молоком и уксусом

- постепенно смешать полученные массы, чтобы образовались комочки

- добавить шоколадную крошку (альтернативой могут быть орехи, сухофрукты)

- разлить тесто по формочкам

- выпекать около 15-18 минут, пока не подрумянятся.

Для приготовления сливочного крема нужно смешать сахарную пудру и масло, затем добавить теплый растаявший шоколад и нанести крем на капкейки.

Читайте также: Едим дома: Кондитеры Елизаветы ІІ поделились рецептом любимых пасхальных пряников королевы

ПОДЕЛИТЬСЯ
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).