Обедаем с Алексеем Ниловым Х Сеть бутиков декора и сервировки "12 Персон"
Простейший рецепт сладостей, которые можно подать к завтраку или полднику в компании с чаем или кофе на изысканном сервизе с не менее изысканными приборами. Почти все обожают шоколад, а вишня и грецкие орехи сделают вкус кексов насыщенным и сбалансированным. Итак, берем 70 г муки, 30 г какао, 2 яйца, горсть измельченных грецких орехов (по желанию), 100 г сахара, 80 г сливочного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. ванильного экстракта, вишню для сервировки (свежую без косточки – по сезону или же засахаренную; также можно извлечь ягоды из варенья).
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Масло растопить на небольшом огне, яйца взбить с сахаром и ванильным экстрактом в пышную массу. В яичную смесь добавить пшеничную муку, какао, измельченные орехи, разрыхлитель, ванильный экстракт, все хорошо перемешать.
