Рецепт вихідного дня: Bloody Mary

Foodie
01.02.2025
ТЕКСТ: Олексій Нілов
Домашній бар: Кривава Мері
ПОДЕЛИТЬСЯ

Прийнято рішення нестримно панувати і подати в домашньому барі «Криваву Мері» в моєму прочитанні.

Отже, беремо: 200 мл томатного соку, 2 чарки пристойної горілки, трюфельну сіль на кінчику чайної ложки, трохи більше – селериної солі, половину чайної ложки копченого Tabasco, чайну ложку Вустерського соусу, стебло селери.

Для приготування я використовую вінтажний кришталевий шейкер, для подачі – кришталеві склянки Saint-Louis з колекції Tommy

Подаю коктейль з аксесуарами: оливки, крекери, горішки та чипси.

 

Перебуваючи в Парижі, обов'язково загляньте в Harry's New York Bar на 5 Rue Daunou у другому окрузі, де в 1921 році Фернан Петіо вперше змішав те, що згодом стало знаменитим коктейлем.

 

 

ПОДЕЛИТЬСЯ
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).