Власти Нью-Йорка запретили продажу фуа-гра из-за жестокого обращения с животными. На данный момент блюдо из гусиной или утиной печени есть в меню примерно тысячи ресторанов Большого яблока.
Все дело в том, что для получения этого деликатеса птиц держат без движения и принудительно кормят через трубку в горле в течение 20 дней. В результате печень птиц увеличивается в 10 раз, что приносит огромную прибыль как фермерам, так и владельцам ресторанов.
Теперь осталось дождаться, чтобы закон подписал мэр города Билл Де Блазио. Закон вступит в силу до 2022 года. За его нарушение предусмотрен штраф в размере $ 2 000.
Читайте также: Универмаги Macy's и Bloomingdale's прекратят продажу изделий из меха
