Канадские ученые из Университета Макмастера (провинция Онтарио) провели исследование с участием жителей 60 стран. Его цель была определить продукт, который помогает защитить от сердечно-сосудистых заболеваний людей из группы высокого риска. Результаты были опубликованы в издании JAMA Internal Medicine.
Ученые пригласили к участию в исследовании 192 тысячи человек из разных стран и проводили опыт в течение 25 лет. Из них у 52 тысяч людей были сердечно-сосудистые заболевания. Изучив полученные данные, ученые пришли к выводу, что люди, употребляющие два раза в неделю рыбу, богатую омега-3, снижали риск сердечных приступов и инсультов примерно на 16% по сравнению с теми, кто не ел жирную рыбу.
Две порции рыбы в неделю для профилактики заболеваний сердца оказалось достаточно. Разнообразить рацион можно форелью, лососем, скумбрией, тунцом, сельдью, анчоусами, угрем или сардинами. Эти сорта считаются лучшим источником кислот омега-3.
Читайте также: Топ-10 продуктов, богатых калием
