«Ничего не упомяну ни о сырниках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке со сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара. Не стану говорить об этих кушаньях потому, что мне гораздо более нравится их есть, нежели распространяться о них в разговорах», – написал как-то Гоголь. Мы решили представить себе, куда бы мы могли пригласить знаменитого писателя и где бы ему понравилось больше всего.
Знакомим вас с нашими любимыми киевскими ресторанами, которые умудряются объединить в себе отличное меню и уютные летние террасы. Итак, три киевских заведения, идеально подходящих для приятного завтрака, неспешного обеда или ужина на свежем воздухе.
mr. Zuma
ул. Эспланадная, 1
Существует древняя японская традиция: на одну общую тарелку подаётся блюдо, и каждый гость с помощью палочек может угоститься блюдом. Такая традиция, по мнению японцев, сближает компанию. mr. Zuma – один из самых инновационных ресторанов столицы – приобщает своих гостей именно к такой культуре.
Ресторан импортирует из Японии продукты, а главным достоинством заведения является, конечно же, летняя терраса с изумительным видом на историческую часть города.
Мы не стали ограничиваться суши, которыми славится mr. Zuma, и в этот раз попробовали хрустящий чилийский сибас с черным перцем и, баклажаном и соусом терияки. Вкус получился достаточно нежным, а блюдо – сытным. Древняя японская традиция подействовала и на нас – разделив порцию вкуснейшего сибаса, мы, бесспорно, стали значительно ближе друг к другу.
Атмосфера
бул. Т. Шевченко/ул. Пушкинская 5-7/29
Атмосфера – это панорамный ресторан на крыше отеля Premier Palace с блюдами из европейской и средиземноморской кухонь, в котором установлен открытый аквариум с живыми крабами и лобстерами. Кроме этого, есть особое хоспер меню, а также совсем новая коктейльная карта.
Первое, что поразило – уютная просторная терраса с мягкими диванами, окруженными мандариновыми деревьями и живыми цветами, с которой открывается панорамный вид на Киев.
Днем здесь можно скоротать время за легким обедом или освежится лучшим лимонадом в городе, а вечернее время идеально подойдет для неторопливого ужина в приятной компании. Ресторан работает до 2:00 и в нём часто проводятся вечеринки с DJ.
Шеф-повар радует гостей блюдами из европейской гастрономии с паназиатскими нотками и авторской подачей.
В заведении продегустировали фирменную панакоту «Атмосфера» с фиалковым желе, которая подкупила деликатным воздушным вкусом в сочетании с лёгкими фруктами.
Stefano’s Fine Food Factory
ул. Владимирская, 4
Stefano’s Fine Food Factory обещают своим гостям гастрономическое наслаждение и не подводят их: ресторан итальянской кухни славится отменными морепродуктами высокого качества. Расположившись на террасе, которая находится в историческом центре города, сразу же ощущаешь тишину и покой. Там можно спокойно уединиться самому, с любимым или с друзьями так, что ничего не помешает вашему гастрономическому отдыху. Меню ресторана, говорят, собирали на основе бестселлеров и тех блюд, что особенно полюбились гостям за 6 лет работы Stefano’s.
Настоятельно рекомендуем местных лангустинов, которых шеф-повар подает прямо с гриля, а после основного блюда попробуйте воздушное тирамису с разнообразной палитрой вкусов. Отменную компанию сладкому составит чашечка кофе, который в Stefano’s тоже выше всяких похвал.
