Рецепт выходного дня: cырники на топленом масле со сгущенным кокосовым молоком

Foodie
18.04.2021
ТЕКСТ: Алексей Нилов
Воскресный обед с Алексеем Ниловым
ПОДЕЛИТЬСЯ

1000 и 1 рецепт сырников пополнился еще одним – в супермаркете обнаружена сгущенка из кокосового молока!

Итак, берем 300 г творога любой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки и 1 столовую ложку сахара. Для жарки – одну столовую ложку топленого масла (гхи) и сгущенное кокосовое молоко для подачи. 

В миске смешать творог, яйцо, муку и сахар, оставить на некоторое время (лучше на ночь). Растопить в сковороде масло, сформировать из теста небольшие шарики, примять их и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны – до образования хрустящей корочки. Немедленно подать, полив сгущенным молоком. 

 

Читайте также: Бабушкин пирог

ПОДЕЛИТЬСЯ
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).