1000 и 1 рецепт сырников пополнился еще одним – в супермаркете обнаружена сгущенка из кокосового молока!
Итак, берем 300 г творога любой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки и 1 столовую ложку сахара. Для жарки – одну столовую ложку топленого масла (гхи) и сгущенное кокосовое молоко для подачи.
В миске смешать творог, яйцо, муку и сахар, оставить на некоторое время (лучше на ночь). Растопить в сковороде масло, сформировать из теста небольшие шарики, примять их и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны – до образования хрустящей корочки. Немедленно подать, полив сгущенным молоком.
Читайте также: Бабушкин пирог