Все, что с нами происходит в жизни, начинается с наших мыслей и самоощущения. Об этом твердят многие психологи, но как это можно применить на практике с пользой для себя? В последнее время большую популярность приобрело интуитивное питание, при котором очень важно разбираться в своих потребностях. Оно пришло к нам из буддизма, и его не стоит путать с диетами или интервальным голоданием — это совершенно другой подход, позволяющий без вреда для здоровья и нервной системы нормализовать вес.
Интуитивная диета не ограничивает вас в количестве и объеме блюд. Вы можете есть когда хотите и что хотите, однако есть одно важное условие — слушать свой организм и своевременно реагировать на его сигналы. Освоив этот принцип, вы забудете о срывах и резких перепадах в весе, почувствуете себя свободным от изнуряющих диет.
Принципы интуитивного питания
Стоит всего один раз освоить принципы интуитивного питания, и вы сможете легко перестроиться на новый образ жизни и мышления. В первую очередь необходимо начать есть осознанно и не спеша. Это поможет немного замедлиться и отвлечься от повседневного напряженного ритма. Сначала это может быть сложно, однако попробуйте, чтобы лучше прочувствовать потребности своего организма.
Необходимо также изменить отношение к еде. Во время диеты мы контролируем объем потребляемых калорий. Если мы съедаем что-то калорийное, сразу возникает чувство недовольства собой, дискомфорт. При интуитивном питании мы сначала спрашиваем себя, хотим ли мы сейчас есть и что именно хочется. Давая организму то, что он хочет, мы получаем ощущение удовлетворенности.
Не доедайте до конца, если чувствуете сытость. С детства нам говорили, что нельзя оставлять еду на тарелке. Во взрослой жизни это приводит к частым перееданиям. Не стоит есть через силу и испытывать вину за оставленную пищу. Лучше изначально положить небольшую порцию и по мере необходимости добавлять ещё.
Больше прислушивайтесь к своему голоду и чаще задавайте себе вопрос: “Что я сейчас хочу съесть?”
Плюсы интуитивного питания:
- Исчезает чувство вины. Многие привыкли делить продукты на вредные и полезные. Хотя на самом деле для организма не существует однозначно плохой пищи или хорошей. Скорее здесь играет большую роль объем потребляемых блюд. Можно есть и шоколадку, и пирожное, но только тогда, когда мы этого и правда хотим.
- Возвращается спокойствие и гармония. При интуитивном приеме пищи вы перестаете думать о текущих делах и финансовых проблемах. Это возможность отдохнуть, отвлечься от суеты и получить удовольствие от еды. При таком подходе вы начнете работать продуктивнее, получите действительно пользу от еды и полноценно зарядитесь энергией.
- Приходит осознание собственных желаний и потребностей. В ежедневной суете мы совсем не замечаем себя. Постоянные тревоги, решение текущих задач, работа и прочее не дают услышать внутреннее “я” и понять его. Интуитивное питание научит лучше понимать себя и, соответственно, вовремя избавляться от стрессов и напряжения. Для этого можно начать медитировать, заниматься спортом или больше общаться с друзьями.
- Улучшаются вкусовые качества. Вы заметите, как начнете разбираться в качестве блюд. Это сразу же отразится на вашем самочувствии и здоровье. Вам больше не захочется возвращаться к прежнему образу жизни.
- Нормализуется вес. В основах интуитивного питания лежит не похудение, а понимание своих желаний. Другими словами, ваш вес может снизиться, или увеличиться, или остаться прежним. Поэтому если вы не похудеете, это не будет означать, что новый режим питания не сработал. Просто ваш нормальный вес, соответствующий физиологическим данным, не тот, к которому вы стремитесь.
После долгих изнуряющих диет вы начинаете потреблять большое количество пищи. Это связано с тем, что организм на диетах долгое время находился в стрессовом состоянии. Он будет стремиться поглотить как можно больше вкусной пищи, потому что потом она снова будет под запретом. Однако это состояние пройдет, и вес придет в норму, когда вы осознаете, что теперь всегда можно будет есть все, что захочется. В таком случае нет необходимости поедать большие порции и организм начнет спокойнее относиться к приемам пищи.
Осознанное и интуитивное питание: в чем разница?
Кроме интуитивного питания существует также осознанное питание. Часто их путают, однако на самом деле они довольно разные. Осознанность в потреблении пищи приходит к нам с вопросом “как?”. Мы пытаемся понять, как удовлетворить свой голод, не набрав лишние килограммы, как остаться сытым и не переесть при этом.
При интуитивном подходе мы должны задавать себе вопрос “что?”. Необходимо определить, что есть, чтобы поддерживать хорошее самочувствие.
Понятие осознанного питания возникло еще в 1955 году и изучается на протяжении 65 лет. Оно включает определенные приемы и упражнения. Интуитивную технику приема пищи начали практиковать в 1995 году. Она основывается на глубоком погружении и осознании себя. Несложные правила интуитивного питания приводят к гармонии и новому образу жизни.
Если вы хотите развиваться в этом направлении и совсем уйти от диет и стрессов, лучше всего совместить интуитивное и осознанное питание. Тем более что полностью разделить эти два понятия на практике бывает сложно. Первое разрешает нам есть все, что нам действительно хочется, второе постоянно заставляет нас больше думать о своем теле и жить “здесь и сейчас”.
Не зацикливайтесь на том, чтобы обязательно похудеть. Наслаждайтесь каждым мгновением и проживайте свою жизнь с удовольствием.
Как начать питаться осознанно?
Если вы решили перейти на новый уровень питания, необходимо ознакомиться с некоторыми рекомендациями специалистов:
- Сначала нужно изменить свое отношение к еде. Все начинается с устранения привычных нам психологических установок. Особенно это важно для тех, кто раньше постоянно придерживался разных диет. Вы должны начать получать удовольствие от еды.
- Важно научиться отличать физический голод от эмоционального и навязанного внешними факторами. Положите перед собой продукт и спросите у себя, действительно ли вы хотите его сейчас съесть или вам просто хочется занять время.
- Перестаньте торопиться и требовать от себя мгновенных результатов. Интуитивное питание постепенно приводит ваше тело в норму. Лишние килограммы уходят без стресса и спешки.
- Отнеситесь к интуитивному питанию как к новому образу жизни. Это не мода, которая пройдет через год, это неотъемлемая часть жизни, если вы хотите что-то изменить.
Читайте также: 15 мифов о правильном питании