Осень трудно представить без запаха домашней выпечки, корицы и теплого кофе (не только тыквенного латте). Если погода располагает провести ленивый вечер и посмотреть сериал с чем-то вкусненьким, то нужно ли сопротивляться? Самое время добраться на кухню и приготовить пирог без зазрения совести.
Мы собрали 5 осенних рецептов украинских блогеров — от простых фруктовых галет до тыквенного киша, — чтобы не выискивать необычные ингредиенты на другом конце города. Ведь осень — это о простоте и уюте.
Слоеный пирог с абрикосами и крем-сыром
Мало теста, много фруктов — идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. И хотя этот пирог не совсем вписывается в рамки правильного питания, он принесет куда больше эмоций, чем гречка с курицей. Наслаждаться едой — это тоже очень по велнесу.
Крамбл со сливами
Крамбл — идеальный вариант для воскресного завтрака. Готовится он очень быстро, а главное — не требует никаких кулинарных навыков (и получится вкусным независимо от того, умеете ли вы готовить пироги. В этом его главное преимущество). Сливы можно заменить любыми сезонными или замороженными фруктами и ягодами, а тесто готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой: муки, масла (можно заменить кокосовым), сахара и овсянки.
Посмотреть эту публикацию в InstagramЯ б радила почати з крамблу тим, хто вважає, що не вміє готувати, а тим більше пироги
Торт с матчей, шоколадом и ананасом
Особые случаи требуют чего-то большего, чем простой пирог. Торт с ананасом и матчей вряд ли кого-то оставит равнодушным: цитрусовые ноты и зеленый чай сразу переносят из дождливой осени в солнечную Азию. Если вы уже перепробовали все наполеоны, чизкейки и шоколадные торты, советуем отойти от классики и дать волю экспериментам.
Киш с тыквой и голубым сыром
Тыква — тот самый овощ, который остается в холодильнике до последнего, пока вы не придумаете с ней вкусный рецепт (а это куда сложнее, чем вырезать ее к Хеллоуину). Киш с тыквой и голубым сыром — как раз то самое спасение и тыквы, и вашего ужина. Он требует времени и умения работать с тестом (или блендером), но результат превосходит все ожидания. Потому что тыква — это не только суп и сомнительные полезные маффины.
Веганский кекс со сливой
В этом кексе нет яиц и молочных продуктов, а вместо сахара можно положить натуральный подсластитель: сироп агавы, кокосовый сахар или мед. Если вы искали простое применение сезонным сливам — считайте, что это знак свыше.
Читайте также: Без сахара: 5 рецептов полезных сладостей из инстаграма