Диета Сиртфуд популярна уже не первый год, но больше всего о ней заговорили после преображения певицы Адель. Ей удалось похудеть на 40 кг. Первую неделю, к примеру, она пила зеленые соки и употребляла не больше 1000 ккал в день.
Диета включает красное вино и кофе и не предполагает голодания. Правда, сама Адель признается, что достичь такого эффекта помог также и спорт.
«Sirtfood» — это пища с высоким содержанием активаторов сиртуина. Сиртуины — тип белка, защищающий клетки нашего тела от воспалений или разрушений. Он также помогает регулировать метаболизм, увеличивать мышечную массу и сжигать жир.
Диету придумали консультанты по здоровому питанию Эйдан Гоггинс и Глен Маттен, которые много лет уделяют внимание здоровому питанию, а не потере веса. В своей новой книге Sirtfood Diet они рассказывают о диете, которая включает в себя употребление трех зеленых соков с содержанием сиртуинов в день со сбалансированными по калорийности блюдами, такими как жаркое из гречки и креветок или салат из копченого лосося.
Плюсы и минусы сиртфуд диеты
Одним из положительных моментов сиртфуд диеты является то, что все продукты, которые вы можете есть по плану, полезны для вас. Однако, учитывая ограничение калорий, организму может не хватать витаминов и питательных веществ, особенно на первом, самом строгом, этапе.
Продукты с сиртуинами способствуют снижению стресса, эмоционального напряжения, поэтому в процессе диеты маловероятны переедания или срывы. Сиртуины также замедляют процессы старения.
Любая диета, исключающая целые группы продуктов, может быть опасной. В целом диета сиртфуд довольно ограничена как в отношении продуктов, так и калорий, что может затруднить ее соблюдение. Также нет никаких доказательств того, что это более эффективный способ похудеть, чем любая другая диета с контролем калорий.
А еще любой вес, который вы потеряли за первые семь дней, скорее всего, вернется после того, как вы закончите придерживаться диеты.
Быстрая потеря веса в первой фазе будет отражать потерю воды и гликогена в мышцах и печени, а не жира. Может увеличиться риск образования камней в желчном пузыре и нарушиться менструальный цикл.
Если вы решите следовать диете сиртфуд, обязательно употребляйте много белка и меняйте пищу, которую вы едите, чтобы предотвратить дефицит витаминов. В конце концов, очевидно, что диета довольно строгая. Итак, перед тем как начать худеть, вам лучше проконсультироваться со своим врачом, чтобы убедиться, что диета подходит вам.
Кому нельзя пробовать диету сиртфуд?
Не рекомендуется диета людям с диабетом. К тому же на этой диете может быть сложно при активном ритме жизни.
В первую неделю могут быть побочные эффекты, поскольку ваше тело адаптируется к низкому потреблению калорий: головные боли или головокружение.
Сиртфуд-диета: меню
Когда говорят о диете Адель, сразу же упоминают красное вино и темный шоколад, потому что они оба содержат большое количество активаторов сиртуина. Сама сиртфуд диета направлена на увеличение потребления здоровых продуктов. К ним относятся следующие:
- Яблоки
- Цитрусовые
- Красное вино
- Гречка
- Грецкие орехи
- Темный шоколад
- Финики
- Петрушка
- Каперсы
- Зеленый чай
- Соя
- Клубника
- Оливковое масло
- Красный лук
- Кале
- Сельдерей
- Рукола
- Куркума
- Кофе
- Креветки
- Авокадо
- Темные ягоды (черника, ежевика)
- Виноград
Страны, где люди уже потребляют огромное количество сиртфудов, включая Японию и Италию, регулярно входят в число самых здоровых стран мира.
Программа сиртуиновой диеты
Есть ли план диеты сиртфуд? Да, есть.
Есть две фазы диеты: фаза 1 длится семь дней. В течение первых трех дней вы пьете три зеленых сиртфуд сока и один раз едите блюда из разрешенных продуктов, богатые сиртфудом, что в сумме составляет 1000 калорий.
В дни с четвертого по седьмой вы выпиваете два зеленых сока и дважды принимаете пищу с сиртуинами, чтобы получить в общей сложности 1500 калорий. Можно сбросить до 3,5 кг.
Фаза 2 — это 14-дневный план питания. Каждый день состоит из трех сбалансированных приемов пищи из сиртфуд-продуктов и одного зеленого сока.
К примеру, один из рецептов зеленого сока, который легко приготовить, состоит из комбинации капусты, петрушки, сельдерея, зеленого яблока, имбиря, лимонного сока и матча. Гречиха и любисток также рекомендуются для приготовления зеленого сока. Вкуснее получается, если смешивать все в соковыжималке, а не блендере.
На долгосрочную перспективу нет определенного плана. По прошествии первых трех недель рекомендуется продолжать придерживаться сиртфуд диеты, и ежедневно пить зеленый сок. Суть в том, чтобы скорректировать свой образ жизни и включить в него максимально много продуктов, которые помогут вам почувствовать себя здоровее и энергичнее.
Читайте также: Безглютеновая диета — кому подойдет, какие продукты можно есть
Читайте также: Белковая диета Магги - секреты похудения Маргарет Тэтчер
Читайте также: Строгий метод: Плюсы и минусы японской диеты